1、要酒厂小作坊也需要严格按照消防，环保，食品卫生的安全要求和标准开展生产，是要进行消防的，生产人员岗前必须接受消防安全，环保安全，食品卫生安全知识培训，并考核合格后上岗；蔡山老窖酒厂停产原因是环保整治根据查询相关公开信息显示，由于蔡山老窖酒厂在生产过程中存在一定的污染排放问题，且长期以来未能有效治理，因此被相关部...